生産者と直接提携している低農薬のお米。お客様にご飯が美味しいと好評です。 山形県庄内平野余目地区、八幡地区の指定栽培米。

生産者：（有）余目農産加工、庄内みどり農協（遊佐）他

遺伝子組み換えされていない飼料を与えた安心な山形・平田牧場の三元豚。 （ランドレース、デュロック、バークシャーの３つの品種をかけ合わせ、それぞれの優位性のみを取り出して誕生した品種）

生産者：（株）平田牧場

餌のトウモロコシと大豆は遺伝子組み換えでないものを給餌しています。 安全で美味しい鶏肉を開発したいという気持ちから、生産者に依頼して実現しました。

生産者：群馬チキンフーズ（株）

国産鶏種の卵です。飼料の遺伝子組み換え対策を実施しています。 トウモロコシと大豆かすは収穫後農薬を撒かない（PHF）、遺伝子組み換えされていない（NON-GM）ものを使っています。

生産者：（株）生活クラブたまご

三重漁連のサバ・かつおの削り節。長崎漁連の煮干し。化学調味料は使いません。

生産者：みえぎょれん販売（株）

化学調味料を使わず、脱脂加工大豆は遺伝子組み換え対策済です。

生産者：タイヘイ（株）

リンゴ酸の持つさわやかさと米酢のもつ重厚な味をバランス良くブレンド。遺伝子組み換え対策済。

生産者：私市醸造（株）

遺伝子組み換えされていないなたね100％の一番搾り。菜種油は酸化が遅く熱の安定がありかるい仕上がりで胸やけしません。

生産者：米澤製油（株）

提携生産者(生活クラブ)の卵と酢と油を使い、遺伝子組み換えは対策済。化学調味料を使いません。

生産者：オリエンタル酵母工業（株）

こだわりの食材は、主にワーカーズ・コレクティブくわんね合同会社から仕入れています。

生活クラブ生協が開発してきた安全性の高い食品に加えて、ワーカーズ・コレクティブ独自の要望を反映した食材を、共同で設立した合同会社「くわんね」を通して仕入れています。